La qualité est notre priorité.
Nous privilégions de travailler avec des fournisseurs locaux. Producteurs de lait, d’oeufs, fruits et légumes, noix, meuniers d’Alsace. Les matières premières que nous utilisons sont nobles, AOP et LABEL ROUGE afin de garantir des produits de qualité.
La pâtisserie change au gré des saisons et selon la demande du client avec des choses simples mais qui ont du goût. « Une pâtisserie fine est comme je l’aime, la qualité est notre priorité ».
CARTE AUTOMNE / HIVER
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Membre d’Alliance Gourmande
Notre maison fait partie de l’Alliance Gourmande, l’association de chefs pâtissiers née il y a 25ans. Nos ambitions communes sont de transmettre une passion du métier et un amour d’une gastronomie authentique et surprenante.
