Vanille, café et chocolat, pralin ou Kirch (uniquement pour 6pers.)

Pâte feuilletée, crème légère à la vanille, parsemée de fraises. (Uniquement pour 6 personnes)

Biscuit chocolat, mousse chocolat noir 33%, Jivara 40% et Caraïbe 66%

Biscuit chocolat, mousse chocolat noir 66%, éclats de chocolat, mousse kirsch, parsemée de griottines.

Fond de pâte sucrée, crème d’amandes, crème au citron et meringue italienne.

Pâte feuilletée, crème à la vanille de bourbon

Fond croustillant, biscuit moelleux, diplomate à la vanille garnie de fruits de saison.

Fond de pâte sablée, crème d’amande bavaroise à la vanille garnie de fruits de saisons.

Croustillant feuilletine, crémeux vanille de bourbon, biscuit chocolat et mousse chocolat noir du Pérou 63%

Mousse légère à la vanille, compotée pêche, crémeux pêche des vignes sur un biscuit amande.

Biscuit cassis, crème légère à la vanille, compotée fruits rouges et crémeux cassis/violette
(Uniquement pour 6 personnes)

Crémeux exotique, mangues poêlées, biscuit dacquoise coco et mousse fruit de la passion.
Sans gluten

Mousse framboise, crème brulée à la vanille sur un biscuit madeleine.

Mousse vanille, confit et crémeux rhubarbe, biscuit citron avec son streussel.
(Uniquement pour 6 personnes)

Pâte sucrée chocolat, crémeux et ganache chocolat Pérou 68%,coulis fruit de la passion et caramel exotique.
(Uniquement pour 6 personnes)